Bazı kullanıcılar zeytinyağı sabununun karakteristik kokusunu sevmez. Bu durumda doğal koku gidericiler ve esansiyel yağlar (lavanta, nane, portakal) kullanılarak kokusuz ya da hoş kokulu sabunlar üretilebilir. Bu esanslar sabunun doğal yapısını bozmadan kullanım deneyimini iyileştirir. Ancak kimyasal katkı maddesi eklenmemesi önemlidir.