Zeytinyağının Tarihsel Ticaret Rotalarında Denizcilik ve Lojistik Gelişmeleri

Antik dönemden günümüze, zeytinyağı ticareti deniz yolları ile yapılmıştır. Akdeniz liman şehirleri, gelişen denizcilik teknolojileri sayesinde zeytinyağını uzak bölgelere ulaştırmıştır. Roma döneminde amforalarla taşınan zeytinyağı, Osmanlı döneminde ise gelişen kalyonlar ve yelkenli gemilerle ticaret hacmini büyütmüştür. Günümüzde modern konteyner gemileri ve lojistik ağlarıyla dünya pazarlarına ulaşan zeytinyağı, tarih boyunca ulaştırma ve depolama teknolojilerindeki gelişmelerle paralel ilerlemiştir. Bu lojistik altyapı, ticaretin sürekliliği ve ürün kalitesi açısından hayati önem taşır.