Zeytinyağının Tarihçesi ve Kültürel Önemi

Zeytinyağı, binlerce yıldır Akdeniz kültürünün vazgeçilmez unsuru olmuştur. Antik Yunan, Roma ve Anadolu uygarlıklarında hem besin hem de ritüel amaçlarla kullanılmıştır. Tarih boyunca zeytinyağı, zenginlik ve bereket sembolü olarak kabul edilmiştir. Günümüzde de zeytinyağı, Akdeniz diyetinin temel taşlarından biri olarak kültürel ve gastronomik değerini korumaktadır. Zeytin ve zeytinyağı, pek çok ulusal festivallerde ve geleneksel etkinliklerde önemli rol oynar.