Zeytinyağının Bağışıklık Sistemine Etkisi

Zeytinyağı, bağışıklık sistemini güçlendiren pek çok biyoaktif bileşik içerir. Özellikle polifenoller ve E vitamini gibi antioksidanlar, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırır. Bu bileşikler, bağışıklık hücrelerinin sağlıklı çalışmasını destekleyerek inflamasyonun kontrol altında tutulmasını sağlar. Düzenli zeytinyağı tüketimi, kronik inflamasyonu azaltabilir ve bağışıklık sisteminin aşırı tepki vermesini önleyebilir. Ayrıca, zeytinyağı içeriğindeki tekli doymamış yağ asitleri, hücre zarlarının bütünlüğünü koruyarak hücrelerin sağlıklı işlev görmesini sağlar.