Zeytinyağı ve Diyabetik Hastalarda Kan Şekeri Yönetimi

Diyabet hastalarında zeytinyağı tüketimi, kan şekeri düzeylerini stabilize etmeye yardımcı olur. Tekli doymamış yağ asitleri, insülin duyarlılığını artırarak glikoz metabolizmasını düzenler. Ayrıca inflamasyonu azaltarak diyabetin komplikasyon riskini düşürür. Akdeniz diyeti uygulayan diyabetik bireylerde HbA1c düzeylerinde iyileşme gözlemlenmiştir. Zeytinyağı, diyabet yönetiminde önemli bir destek besinidir.