Zeytinyağı Üretiminde Coğrafi İşaretlerin Rolü ve Önemi

Coğrafi işaretler, belirli bir bölgeye ait üretim yöntemleri, iklim ve toprak özelliklerinin zeytinyağı kalitesine olan etkisini garanti eder. Türkiye’de Ayvalık, Gemlik, Edremit gibi bölgelerin coğrafi işaretli zeytinyağları, ulusal ve uluslararası pazarda özel bir yere sahiptir. Coğrafi işaretler, tüketiciye ürünün özgünlüğünü, kalite standardını ve yerel kültürü garanti eder. Ayrıca üreticilerin ürünlerini katma değerli hale getirmelerine ve haksız rekabeti önlemeye yardımcı olur. Bu sistem, kırsal kalkınmayı destekleyerek yerel ekonomilere katkı sağlar.