Zeytinyağı ile yapılan pratik tarifler
Harika! İşte zeytinyağıyla yapılabilecek pratik, sağlıklı ve lezzetli tarifler – hem kahvaltıdan akşama kadar kullanabileceğin hem de doğal malzemelerle hazırlayabileceğin kısa tarifler.
🍞 1. Zeytinyağlı Kahvaltılık Sos (Ege Usulü)
Malzemeler:
- 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş)
Hazırlık:
Hepsini karıştır. Ekmek ban ve afiyetle ye. Özellikle sıcak taş fırın ekmeğiyle efsane olur!
🥗 2. Zeytinyağlı Limonlu Yeşil Salata
Malzemeler:
- Roka, marul, roka, nane, maydanoz
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Hazırlık:
Tüm yeşillikleri doğrayıp sosla karıştır. İstersen üstüne ceviz veya lor peyniri de serpebilirsin.
🫑 3. Zeytinyağlı Kırmızı Biber Mezesi
Malzemeler:
- 4 közlenmiş kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- Tuz
Hazırlık:
Biberleri doğray, sarımsağı ez, hepsini karıştır. Soğuk meze olarak servis et.
🍳 4. Zeytinyağında Yumurtalı Ekmek (Farklı French Toast)
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tutam tuz
- Zeytinyağı
- Bayat ekmek dilimleri
Hazırlık:
Yumurtayı çırp, baharatla karıştır, ekmeği bulayıp zeytinyağında iki tarafını kızart. Kahvaltıya nefis bir seçenek.
🍝 5. Zeytinyağlı Sarımsaklı Spagetti (Aglio e Olio – İtalyan Usulü)
Malzemeler:
- Spagetti
- 3–4 diş ince doğranmış sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam pul biber
- Tuz, karabiber
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Hazırlık:
Makarnayı haşla. Ayrı tavada zeytinyağında sarımsağı hafifçe kavur. Baharatları ekle. Makarnayla karıştır. Çok pratik ve çok lezzetli.
🫒 Bonus: Zeytinyağlı Fırın Sebze
Malzemeler:
- Patates, havuç, kabak, biber (karışık doğranmış)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kekik, tuz, karabiber, sarımsak tozu
Hazırlık:
Sebzeleri karıştır, baharatla, 200°C fırında 25-30 dk pişir. Etin, balığın yanında harika bir yan yemek olur.
