Zeytinyağı ile yapılabilecek sağlıklı yemek önerileri

1. Zeytinyağlı Sebze Sote

Malzemeler:

• 1 adet kabak (doğranmış)
• 1 adet havuç (jülyen)
• 1 kırmızı biber (doğranmış)
• 1 soğan (ince doğranmış)
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik

Hazırlık:
Zeytinyağını tavada ısıt, önce soğanları kavur. Sebzeleri ekle, tuz ve baharatla tatlandır, sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte sotele.

---

🍅 2. Domates Soslu Zeytinyağlı Makarna

Malzemeler:

• Tam buğday makarna
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3-4 domates (rendelenmiş veya doğranmış)
• 2 diş sarımsak
• Taze fesleğen
• Tuz, karabiber

Hazırlık:
Makarnayı haşla. Zeytinyağında sarımsağı hafifçe sotele, domatesleri ekle, sos kıvamına gelene kadar pişir. Baharatla tatlandır. Makarnayla karıştır, fesleğenle servis et.

---

🥑 3. Avokado ve Zeytinyağlı Salata

Malzemeler:

• 1 adet avokado (doğranmış)
• 1 salatalık
• 10-12 kiraz domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• Tuz, karabiber

Hazırlık:
Tüm malzemeleri karıştır, zeytinyağı ve limon suyu ile sosla. Hemen servis et.

---

🐟 4. Fırında Zeytinyağlı Somon

Malzemeler:

• Somon fileto
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon dilimleri
• Tuz, karabiber, dereotu

Hazırlık:
Somonu fırın kabına koy, zeytinyağı gezdir, baharatla tatlandır. Limon dilimleri ve dereotu ile süsle. 180°C’de 15-20 dk pişir.

---

🥙 5. Zeytinyağlı Nohutlu Kinoa Salatası

Malzemeler:

• Haşlanmış nohut
• Haşlanmış kinoa
• Doğranmış yeşil biber, domates, maydanoz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Limon suyu, tuz, karabiber

Hazırlık:
Tüm malzemeleri karıştır, zeytinyağı ve limon suyu ile sosla. Soğuk servis yap.

---

🌟 Ekstra İpucu:

Zeytinyağını yemeklere pişirme sonunda eklemek ya da soğuk tüketmek (salatalarda, mezelerde) antioksidan faydalarını artırır.