Organik Zeytinyağı ve Yerel Ekonomi

Aydın yöresi, organik zeytinyağı sayesinde ekonomik olarak da güçlü bir konumdadır. Sağlık için faydalı ve doğal olması, hem iç piyasada hem de dış pazarda bu ürüne talebi artırır. Üretim aşamaları büyük bir istihdam alanı yaratır; hasattan sıkıma, depolamadan pazarlamaya kadar birçok yöntem insan emeği gerektirir. Kullanım yerleri geniş olduğu için tüketim süreklidir. Organik üretim yöntemleri, hem üreticinin hem de tüketicinin kazançlı çıkmasını sağlar.