Natürel Sızma Zeytinyağı ile Yaşam Kalitesini Artırmanın Yolu

Natürel sızma zeytinyağı, zeytinin en saf, en işlenmemiş hâlidir. Sadece mekanik yollarla, hiçbir kimyasal işlem görmeden sıkılır ve asit oranı %0.8’in altında olan zeytinyağları bu kategoriye girer. Yani bu yağlar hem lezzetli hem de fonksiyonel anlamda oldukça değerlidir. Günümüzde sağlıklı beslenmeyi benimseyen bireyler, özellikle organik ve natürel sızma zeytinyağlarını tercih etmektedir. Çünkü bu yağlar yüksek oranda antioksidan içerir, kalp dostudur ve sindirimi destekler.
Sindirim sistemine destek sağlayan geleneksel karışımlardan biri olan zeytinyağlı incir kürü, özellikle sabahları bir adet tüketildiğinde bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olur. Kuru incirlerin natürel sızma zeytinyağı içinde bekletilmesiyle hazırlanan bu tarif, hem geleneksel hem pratik bir yöntemdir.
Benzer şekilde, mide hassasiyeti olanlar için sıklıkla önerilen zeytinyağlı kudret narı da yine bu yağla hazırlanır. Kudret narı meyvesi, parçalanarak cam kavanoza alınır ve üzerine kaliteli zeytinyağı eklenir. Hazırlanan karışım serin bir yerde bekletildikten sonra sabahları aç karna bir çay kaşığı tüketilir.
Cilt sağlığı içinse dıştan uygulanan geleneksel çözümler arasında kantaronlu zeytinyağı dikkat çeker. Sarı kantaron çiçeğiyle hazırlanan bu karışım, zeytinyağında 2–3 hafta güneşte bekletilerek cilt bakım yağı hâline getirilir. Kuruluk, kızarıklık, güneş lekesi gibi sorunlarda nazikçe uygulanabilir.
Natürel sızma zeytinyağı, sofralardan güzellik ritüellerine kadar geniş bir alanda kullanılabilen eşsiz bir nimettir. Gerek dahilen gerek haricen kullanıldığında, vücudun ihtiyaç duyduğu doğal desteği sunar. Tüm bu geleneksel tariflerin merkezinde bu özel yağ bulunur.