Organik zeytinyağı, Aydın yöresinde sadece mutfakta değil, sağlık için hazırlanan şifalı tariflerde de kullanılır. Üretim aşamaları sayesinde doğal ve saf halde kalan bu yağ, yöntemleriyle değerini korur. Kullanım yerleri arasında özellikle bitkisel kürler ve geleneksel karışımlar öne çıkar. Cilt için masaj yağı, saç için besleyici kür ve mide rahatsızlıkları için destekleyici karışımlar hazırlanır. Aydın yöresi halkı, organik zeytinyağını hem beslenmede hem de sağlık destekçisi olarak değerlendirir.