Organik Zeytinyağının Sağlığa Katkıları

Organik zeytinyağı, Aydın yöresi ile özdeşleşmiş doğal bir üründür. Sağlık için sayısız faydası bulunur; antioksidanlar ve doğal yağ asitleri bakımından oldukça zengindir. Kullanım yerleri sadece sofralarla sınırlı değildir; cilt bakımında ve saç bakımında da tercih edilir. Üretim aşamaları titizlik gerektirir; zeytinler toplandıktan sonra bekletilmeden sıkılır. Geleneksel yöntemleri yaşatmak için çoğu üretici soğuk sıkım tekniğini kullanır. Böylece yağın besin değerleri korunur. Organik zeytinyağı, kimyasal işlem görmediği için sağlık dostudur. Özellikle Aydın yöresi, bu konuda yıllardır önemli bir merkezdir.