Ege Usulü Patlıcan Yemeği
Patlıcan, Ege yöresi mutfağında sıkça kullanılan bir sebzedir. Altın Mucize ile hazırlanan patlıcan yemeği hafifliğiyle bilinir.
Tarif: 3 patlıcan doğranıp tuzlu suda bekletilir. Soğan, domates ve biber 1 çay bardağı Altın Mucize organik zeytinyağı ile sotelenir. Patlıcanlar eklenip pişirilir.
Zeytinyağının faydaları sayesinde bu yemek mideyi yormaz, yaz sofralarının vazgeçilmezidir.
