Organik Zeytinyağı Üretimi ve Ege Bölgesi Kültürü
Ege bölgesinde organik zeytinyağı üretimi, kaliteyi ön planda tutar. Üretim aşamaları, zeytinlerin elle toplanması ve taş değirmenlerde işlenmesini içerir. Soğuk sıkım yöntemi uygulanarak besin değerleri korunur. Mutfak kullanım yerleri yemekler, salatalar ve tatlı tarifleri ile sınırlı değildir; cilt bakım ürünlerinde de kullanılabilir. Sağlık açısından faydalı olması, organik üretim yöntemlerinin bir sonucudur.
