Zeytinyağının Gastronomi Dünyasında Kullanıldığı Yenilikçi Teknikler

Modern mutfakta şefler, zeytinyağını klasik kullanımın dışında yaratıcı yöntemlerle değerlendiriyor. Örneğin, zeytinyağı ile yapılan buz küpleri, aromalı yağ spreyleri, yağda konfit teknikleri ve moleküler gastronomi uygulamaları yaygınlaşıyor. Bu teknikler, yemeğin hem lezzetini hem de sunumunu zenginleştiriyor. Zeytinyağı, sulu ve yoğun aromasıyla modern gastronomide çok yönlü bir malzeme olarak öne çıkıyor ve uluslararası mutfaklarda inovasyonun merkezinde yer alıyor.