Zeytinyağının içerdiği antioksidan bileşikler, cilt hücrelerini UV ışınlarının zararlarından korur. Polifenoller, serbest radikallerin neden olduğu DNA hasarını engelleyerek cilt kanseri riskini azaltabilir. Ayrıca inflamasyonu baskılayarak cilt sağlığını destekler. Düzenli zeytinyağı tüketimi ve cilt bakımında kullanımı, cilt kanseri önleyici doğal yöntemlerden biridir.