Zeytinyağı ile Geleneksel Yemek Kültürleri ve Tarifler

Zeytinyağı, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezidir ve çok sayıda geleneksel tarifte ana bileşen olarak kullanılır. Zeytinyağlı dolma, enginar, barbunya gibi yemekler, hem sağlıklı hem de lezzetli olmasıyla bilinir. Bu yemeklerde zeytinyağı, sebzelerin aromasını artırırken pişirme esnasında yemeğin vitamin değerini korur. Ayrıca, salata sosları, mezeler ve ekmek yanında tüketilen zeytinyağı da kültürel bağlamda önemli bir yere sahiptir. Her bölgenin zeytinyağlı yemeklerde kendine özgü yöntemleri ve tatları va